"황금 비율 고추장 소스"와 "제육볶음"
안녕하세요. 기가 팔십 김먕입니다. 다들 선거는 하셨죠? 오늘은 수업이 적어서 고기반찬!! 신혼 초에는 요리를 잘 못하니 실패없던 요리인 고기를 많이 먹죠? 그래서 여러가지 방법으로 만들다가 이제는 이 소스로 만들어요. 사실 한식은 고추장, 고추가루, 마늘, 간장 거의 비슷한데, 비율의 차이 인것 같아요. 아끼는 고추장 소스가 2가지가 있는데 그중에 하나인 첫번째 "만능 고추장 소스"를 알려드릴게요. 돼지고기 500g기준으로 작성할게요. 재료들 공통 재료(다른 레시피들에서 공통 부분) 고추장2T, 고춧가루2T, 올리고당 1T, 다진마늘1T, 진간장2T, 굴소스1.5T, 맛술1T 기호에 따라(레시피 마다 차이가 있는 것) 후추, 생강, 고추, 파, 참기름 제가 지금 올려둔 사진에는 양이 많아 보이죠? 비율..
먕의 부엌놀이
2020. 4. 15. 19:34
