MYANG's side of the story

안녕하세요.기가팔십 김먕입니다 요즘 날씨가 너~~무하죠? 숨막히게 덥다가 갑자기 비오고 그러다가 해뜨고 알 수 없는 날씨지만 우린 또 하루를 살아가야죠ㅋㅋ 오늘은 다진 새우볶음밥입니다. 대학교때 친한언니가 해준 레시피입니다. 재료:새우, 파프리카, 밥, 후추, 굴소스는 꼭 필요 나머지는 기호에 따라 달라요. 저는 파프리카와 청양고추, 새송이 버섯을 넣었어요. 늘 예쁘게 사진 찍고싶지만 바쁜아침 진짜 30분 이내 요리를 해야하기에 완전 설정 1도없지요. 1.기름을 두르고 새우먼저 볶아서 뭉치지 않게 한다. 2.다른 재료 모두 넣고 볶는다 3.마지막 후추가루를 휙휙휙 뿌린다 4.허전해서 달걀도 넣어주었어요. 청양고추 대비 매콤한 새우볶음밥이 되었어요.

먕의 부엌놀이/매일 아침 도시락 2021. 7. 14. 06:30

안녕하세요. 기가팔십 김먕입니다. 매일 요리를 하면서 매일 무엇을 먹을지는 큰 고민이죠? 우연히 다이어트 요리관련 유튜브 보다가 양배추를 많이 먹는 것을 보고 만들어보았어요. 준비물:참치1캔, 양배추, 옥수수콘, 청양고추, 마요네즈1큰술, 후추 우선 이렇게 버무려주었어요. 늘 6시에 일어나 비몽사몽 준비해서 그릇이 꾸밈이 없네요ㅋㅋㅋㅋ 위의 참치소는 주먹밥으로 환생했어요ㅋㅋ 그리고 두부는 신랑의 요청으로 후추때문에 지저분해보이지만 맛은 있답니다ㅋㅋ

먕의 부엌놀이/매일 아침 도시락 2021. 7. 2. 07:13

안녕하세요. 기가팔십 김먕입니다. 어제 김을 새로 사서, 김으로 사치를 부리기로 했어요ㅋㅋㅋ 어릴때 아침에 밥안먹으면 엄마가 싸주던 김밥말이를 싸주었어요. 또 심심한 맛이니 진미채를 볶아서 넣었어요. 동그리동그리 싸주었더니 어릴 때 먹던거보다는 빵빵하네요ㅋㅋㅋ 김밥말이에 넣어둔 진미채 레시피 알려드릴게요 1.진미채를 먹기좋게 잘라 물에 넣어 보드랍게 한다 2.진미채에 마요네즈1큰술 넣는다 3.고추장1큰술, 고춧가루1.5큰술,진간장1큰술, 맛술1큰술, 설탕0.5큰술, 올리고당1.5큰술, 다진마늘0.5큰술섞어 후라이팬에 먼저 가열합니다. 4.소스가 끊으면 진미채를 넣어 섞어줍니다. 이렇게 반찬 뚝딱 하나 완성했어요. 김이 많은거에 비해 심심하고 좋으네요. 저희집은 고추장 담근거라 맛이 강해서, 기호에따라 조..

먕의 부엌놀이/매일 아침 도시락 2021. 6. 30. 10:20

안녕하세요. 기가팔십 김먕입니다. 어제는 10시에 뻗어서 새벽4시부터 일어났네요. 그러다 생각난 해산물리조또입니다. 재료:오징어, 새우, 양파, 옥수수, 올리브, 밥, 편마늘, 토마토 소스 +아보카도 저번에 전자레인지에 돌린 아보카도보다 좋아요 여기서 팁!아보카도 후숙하는 방법 마트서 산 아보카도가 초록색이에요. 후숙하려 뒀더니 상하는 경우가 많죠ㅋㅋㅋ 어떤 분은 아보카도랑 사과 두라고 하고 어떤 분은 아보카도를 랩으로 싸라고 하고 근데 다 실패ㅋㅋㅋㅋㅋ 꼭지는 과하게 상하고, 다른부분 초록색이였어요. 그러다 다른 블로그에서 발견했어요. 우리 빵사면 주는 종이봉투에 싸서 상온에 두니 골고루 익었어요 색깔이 골고루 까만색이랍니다. 그런데 아직 다 만지면 딱딱해서 며칠두기로합니다ㅋ 아보카도는 건강에는 좋지만..

먕의 부엌놀이/매일 아침 도시락 2021. 6. 29. 10:36

안녕하세요. 기가팔십김먕입니다. 매일 도시락을 싸니 메뉴도 참 어렵네요. 신랑은 도시락 데우지 않고 먹어서 덮밥류나 기름진 것은 어려워요. 그리고 한약때문에 닭고기, 돼지고기 안녕하니 오랜만에 또 새로운 메뉴를 싸보았어요 아보카도랑 생명란 비빔밥이 많은데 저는 냉동 명란이여서 달걀과 같이 볶았어요. 그리고 그 위에 아보카도 같이 올렸어요. 후숙기다리다가 좀 더 상했어요. 그래서 전자레인지 돌리면 된다고 했어요. 전자레인지 돌렸더니 까매졌네요ㅋㅋㅋㅋㄱㅋ 조금 느끼할것을 염려하여 씻은 김치 볶음도 총총 썰어 넣어두었어요. 저도 아침으로 괜찮았어요ㅋ 집에 아보카도와 명란이 있다면 간단하게 좋을 것 같아요.

먕의 부엌놀이/매일 아침 도시락 2021. 6. 25. 08:20

안녕하세요. 기가팔십 김먕입니다. 오늘은 아침부터 비가 추적추적 내리네요. 이번주는 거의 진미채 주먹밥과 김주먹밥을 싸다가 신랑이 아침으로 볶음밥해달라고 해서 참치 달걀 볶음밥으로 준비했어요 재료는 달걀, 참치, 밥, 양파, 애호박, 버섯, 청양고추 소금, 후추, 굴소스,식용유 이렇게 넣었어요. 요즘 한약을 먹고 있어 밥대신 채소를 많이 넣었어요 나물 많은 비빔밥 보는것같네요ㅋㅋㅋ 약간 심심하게 만들었어요 요즘 과자를 끊은 남편이기에ㅋㅋ 사과도 하나 넣었어요ㅋ

먕의 부엌놀이/매일 아침 도시락 2021. 6. 18. 06:47

안녕하세요. 기가팔십 김먕입니다. 요즘 피곤하다는 핑계로 매일 비슷한도시락을 싸주다가 오랜만에 새로운 도시락을 싸줘서 올려요. 다진돼지고기 고추장볶음ㅋㅋ 밥+다진 돼지고기 고추장볶음+계란후라이+상추 이렇게싸주었어요 다진 돼지고기 고추장볶음 고기500g+다진 새송이 버섯(2개)+다진 양파(1개)+다진 청양고추(4개) 고추장3큰술(+1큰술 추가)+ 다진마늘1큰술+ 참기름1큰술+(간장1큰술추가)+설탕2큰술+ (참치액젓1큰술)+소금 조금 다른 레시피보고 하다가 설탕들 비율이 너무 많고, 고기만 볶는 경우가 많아서 제 입맛과는 맞지 않아서 결국 괄호처럼 추가하게 되었어요. 저희는 시어머니가 주신 고추장이라 특유의 맛이ㅋ 그래서 고추장 맛이 유달리 강해요. 무엇을 넣는 고추장!!!!이 존재감을 심하게 드러내서 조금..

먕의 부엌놀이/매일 아침 도시락 2021. 5. 25. 07:23

안녕하세요. 기가팔십김먕입니다 어제는 꼬꼬무를 보고 12시 넘어 잤는데도 4시 40분에 눈이 번쩍@.@ 조금더 눈을 붙이고 있다보니 다시 잠들어서 결국 6시에 일어났네요. 밥하는 시간빼고 6시부터 30분 도시락 3종 유부초밥입니다 유부초밥 양념해서 만들고 유부안에 넣어줍니다. 그리고 마지막에 토핑을 한 번에 올려요 토핑은 1.새우 새우는 후라이팬에 앞뒤로 익힌뒤 카레가루를 뿌려줌. 2.치즈 원하는 크기로 잘라줌. 번거로우니 봉지째로 칼집내서 한번에 벗겨요 3.크래미 크래미, 썰었는 오이고추, 콘(빼도 됨) 마요네즈2T,소금 후추 조금씩 넣고 버무립니다. 개인적으로 오이고추넣으니 덜 느끼하고 좋더라고요. 매운것을 좋아하신다면 청양고추도 좋아요 1인분 같은 2인분입니다. 늘 초밥이나 주먹밥은 평소먹는 공기밥..

먕의 부엌놀이/매일 아침 도시락 2021. 4. 30. 07:04